Новшества в организации школьного питания в 2023/2024 учебном году

В Гродненской области с 1 сентября 2023 г. на новые принципы организации школьного питания перейдут 188 (61,8 %) школ, в январе-сентябре 2024 года – оставшиеся 116 школ (38,2 %).

в Островецком районе с 1 сентября 2023 г. на новые принципы организации школьного питания перейдут 10 (66,7%) школ, в сентябре 2024 года - оставшиеся 5 школ (33,3%).

Главная задача перехода на новые принципы организации питания – предоставление качественного, безопасного и сбалансированного питания с учетом вкусовых предпочтений самих обучающихся и их родителей (законных представителей).

Для этих целей Министерством образования Республики Беларусь разработан информационный сборник технологических карт блюд и изделий, включающий 329 технологических карт новых блюд и изделий, как апробированных в рамках пилотного проекта и пользующихся спросом у школьников, так и новые блюда из овощей, рыбы и соусов, разработанные Белорусским государственным университетом пищевых и химических технологий. С нового 2023/2024 учебного года ребята смогут апробировать их в каждой школе.

Расширен ассортиментный перечень продукции, реализуемой в буфетах школ, за счет включения в него новых видов продуктов, предназначенных для питания детей школьного возраста.

Питание школьникам в первую смену будет предоставляться не ранее, чем через 2-2,5 часа от начала работы учреждения образования, во вторую смену – не ранее чем через 45 минут от начала занятий второй смены.

С новыми технологическими картами блюд и изделий и сведениями по переходу школ на новые принципы организации школьного питания возможно ознакомиться на сайте главного управления образования облисполкома (Организация питания в учреждениях образования), сайтах отдела образования Островецкого райисполкома, учреждений общего среднего образования.